Utz Certified 'Good Inside' (tidigare Utz Kapeh = Gott kaffe på mayaspråket) är en i Sverige ganska ny märkning, som ska garantera att kaffet är producerat på ett från miljösynpunkt ansvarsfullt sätt och att produktionen präglas av rimliga villkor. Miljökraven är inte lika långtgående som för ekologiskt kaffe och betalningen till odlarna har ingen miniminivå.
Unikt för Utz Kapeh är att kaffena i en blandning är spårbara till de olika odlarna. Via datummärkningen och Internet kan man ta reda på var de ingående kaffena har odlats och ofta hitta information om odlingen eller kooperativet i fråga.
Logotypen UTZ CERTIFIED 'Good Inside' ersätter den tidigare Utz Kapeh-logon (till höger) och står alltså för samma sak.
